FOGLI DI CARTA VEGETALE per incartare il pesce viene utilizzata principalmente nel settore alimentare, in pescherie e supermercati, per avvolgere e conservare il pesce fresco in modo igienico e pratico.

✅ A cosa serve

1. Protezione igienica
   Impedisce il contatto diretto tra il pesce e altre superfici o mani, riducendo il rischio di contaminazione.

2. Assorbimento dei liquidi
   Alcuni tipi di carta vegetale sono leggermente assorbenti, aiutando a trattenere l’umidità o i liquidi in eccesso (come l’acqua di conservazione del pesce).

3. Conservazione più pulita
   Evita che gli odori forti del pesce si diffondano e mantiene il prodotto confezionato ordinatamente nel banco o nel frigorifero.

4. Sostenibilità
   Spesso è biodegradabile e riciclabile, a differenza della plastica.

📌 Caratteristiche della carta vegetale per pesce

• È idonea al contatto con alimenti (marchio o certificazione specifica).

• Può avere una lavorazione antigrasso o impermeabile su un lato (talvolta accoppiata con un sottile strato di materiale cerato o PLA).

• Spesso è stampata con grafiche legate al mare o neutra bianca/beige.

❗Attenzione

Non è la stessa cosa della carta da forno:

• La carta per incartare il pesce non è adatta alla cottura.

• È progettata per l’imballaggio a freddo, non per alte temperature.