Vantaggi principali dell’utilizzo delle BUSTE SOTTOVUOTO ALIMENTARI

1. Prolungano la durata degli alimenti

• Riducono drasticamente l’esposizione all’ossigeno, rallentando lo sviluppo di batteri e muffe.

• Possono raddoppiare o triplicare la conservabilità di carne, pesce, verdure, formaggi, ecc.

2. Mantengono la freschezza e le proprietà nutrizionali

• Conservano aroma, gusto, colore e consistenza degli alimenti più a lungo rispetto ai metodi tradizionali.

• Limitano l’ossidazione, soprattutto di cibi grassi (come salumi o noci).

3. Riduzione degli sprechi

• Permettono di porzionare e conservare meglio il cibo, evitando di buttarne via.

• Ottimo per la preparazione dei pasti (meal prep), porzioni monouso, ecc.

4. Cottura sottovuoto (sous-vide)

• Molto usate nella cottura a bassa temperatura, perché resistono al calore e garantiscono una cottura uniforme e controllata.

5. Igiene e sicurezza

• Proteggono il cibo da contaminazioni esterne, polvere, umidità e insetti.

• Utili anche per conservare alimenti da congelare, evitando bruciature da freddo.

6. Ottimizzazione dello spazio

• I sacchetti sottovuoto occupano meno spazio in frigo o congelatore rispetto a contenitori rigidi.

Tipi di buste sottovuoto

• Lisce: per uso professionale (macchine a campana).

• Goffrate (zigrinate): per uso domestico (macchine ad aspirazione esterna).

I nostri sacchetti sottovuoto per alimenti, si presentano in due varianti: LISCIE / GOFFRATI e nelle seguenti misure:

-SACCHETTO SOTTOVUTO LISCIO 20×30 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO LISCIO 25×35 cm

– SACCHETTO SOTTOVUOTO LISCIO 30×40 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO LISCIO 35×50 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO LISCIO 40×60 cm

– SACCHETTO SOTTOVUOTO GOFFRATO 15×30 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO GOFFRATO 20×30 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO GOFFRATO 25×35 cm

-SACCHETTO SOTTOVUOTO GOFFRATO 30×40 cm

Le buste per sottovuoto seguono rigidi standard di sicurezza e di qualità  delle nostre BUSTE SOTTOVUOTO ALIMENTARI

In particolare, i sacchetti goffrati di Sacchetti-Sottovuoto sono 100% BPA FREE, quindi privi di Bisfenolo A e Ftalati.

In più le buste per sottovuoto di Sacchetti-Sottovuoto garantiscono una conservazione sicura del cibo anche grazie al rispetto di normative europee:

• Reg. CE 10/2011 sui materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari;
• Reg. CE 1935/2004 – regolamento quadro per i materiali destinati al contatto con gli alimenti;
• Reg. CE 2023/2006 – regolamento che istituisce le GMP (Good Manufacturing Pratiche) per la fabbricazione dei materiali destinati al contatto con gli alimenti.
• Il sottovuoto perfetto necessita di una busta Perfetta Poniamo particolare attenzione alla ricerca e sperimentazione di materiali innovativi che possano rispondere alle sempre più sofisticate esigenze della conservazione e cottura sottovuoto. Per tali analisi ci avvaliamo inoltre della collaborazione di laboratori universitari. Garantiamo eccellenti prestazioni in termini di alta qualità nei film impiegati, di perfette saldature e lunga conservazione degli alimenti.